Fascinant Week-end 2024 - Les expériences autour de la gastronomie
Fascinant week-end 2024
Rendez-vous du jeudi 17 au dimanche 20 octobre 2024 en Languedoc, Cœur d'Hérault pour vivre des expériences vigneronnes au cœur des Grands Sites : Salagou-Cirque de Mourèze, Cirque de Navacelles et Gorges de l'Hérault.
Profitez de l'été indien et des belles couleurs automnales de notre vignoble pour sillonner nos paysages et rencontrer des vignerons et vigneronnes Vignobles & Découvertes passionnés et passionnants.
Cette année le Fascinant Week-End fête ses 11 ans sur la destination et nos professionnels du tourisme ont préparé des animations pour vous faire découvrir les vignobles du Languedoc et vous transmettre leurs passions.
Que vous soyez en famille ou entre amis, vous trouverez une formule qui vous conviendra !
Retrouvez le programme de cette édition
Les animations autour de la gastronomie
DÎNER ACCORD METS ET VINS AUTOMNAL
Le vendredi 18 octobre, de 19h30 à 22h30
Un voyage gustatif en 5 services comprenant la mise en bouche, l'entrée, le plat, les fromages et le dessert.
Les 2 vignerons présents seront : La star "Terrasse d'Elise de Xavier Braujou et L’étoile montante : Cap D’Aniel de Sophie Joullié.
Les vins qui vous seront servis sont le fruit d'une sélection exceptionnelle, totalement adapté aux plats.
Chacun des plats vous sera conté pour éveiller vos sens : les trésors de nos terres de garrigues et du Languedoc Cœur d’Hérault vous seront dévoilés, du velouté au croquant en passant par une palette de saveurs que seul le Chef Calixte Rasse maîtrise à ce point. Une pointe de douceur clôturera le dîner, aprés la fameuse sélection de fromage qui fait pour partie, la réputation de la maison.
L'accord mets & vins est animé par Noëlle des Pépites de Noëlle et Bernard Bardou.
Tarifs : 70€ avec l'accord mets & vins, 55€ sans les vins
Sur réservation : 04 67 57 27 50
ATELIER VINS & CHOCOLATS AU DOMAINE DES CONQUÊTES AVEC LA CHOCOLATERIE DU BLASON
Le samedi 19 octobre de 10h à 11h30
Découvrez les similitudes étonnantes entre le vin et le chocolat, de la culture en passant par les méthodes de fabrications à la dégustation.
Un moment privilégié avec la vigneronne pour découvrir le monde du vin et explorer des accords surprenants avec des chocolats de différents pays.
Lors de cet atelier, vous pourrez déguster 5 vins du Domaine des Conquêtes avec une sélection de 5 chocolats de la Chocolaterie du Blason pour des combinaisons et des accords qui subliment les qualités des deux produits.
Un moment ludique et convivial dans un domaine familial pour mettre vos sens en éveil !
Tarifs : 20€
Réservation : 07 49 51 03 62
Les Régalades de Montpeyroux
Le dimanche 20 octobre de 12h à 16h
L'événement gastronomique de l'AOP Languedoc Montpeyroux revient après les vendanges. Cette année, ce n'est pas un mais deux chefs qui signeront le menu !
Accords met / vins par un sommelier avec les cuvées des vignerons de Montpeyroux.
Eglise Saint-Martin du Barry à Montpeyroux.
Réservation à partir de mi-septembre.
Contact : crumontpeyroux@gmail.com
Pour visiter le vignoble en autonomie
L'APPLICATION ITINERANCES EN TERRASSES DU LARZAC
Dans le paysage des appellations du Languedoc, l’AOP Terrasses du Larzac se distingue par la dynamique qui anime ses vignerons. Tous ont le respect de l’environnement chevillé au corps et cette exigence se goûte dans leurs vins.
Scannez le QR Code, retrouvez des balades commentées par les vignerons de l’appellation et laissez vous guider à travers les vignobles...
Durant le Fascinant Week-End, empruntez notre sac à dos vigneron
Une balade au cœur des vignobles avec les enfants ? Beaucoup de parents hésitent à se lancer dans l'aventure... plus d'excuses maintenant ! Grâce au Comporte, l'idée de découvrir le vignoble et les vignerons en s'amusant est désormais possible.
Le Comporte se compose de 2 parties : un sac à dos pour les parents avec le nécessaire pour déguster et une musette enfant détachable contenant différents outils pour découvrir le vignoble en s'amusant. Une nappe pique-nique avec un jeu de l'oie sur le métier de vigneron permet de passer un bon moment de partage en famille au moment de la pause casse-croûte.
Retrouvez les ambassadeurs chez qui vous pouvez emprunter Le Comporte (sur réservation) : ICI
